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ウナギを求めて／徳右エ門（うな重）
 右下の写真は、「セイロ蒸し」（2,600円）です。蓋が閉まらないほどにウナギとご飯が入っており、うな重よりもボリューム感がありました。こちらは、「うな重」よりは少し早めに出てきて、目の前で蒸し上がるのを待ちます。ただ、蒸すことから皮のパリッとした食感が減りますが、こちらは熱々で食べられるので、好みが分かれるところでしょうか。 私が訪れた日が「土用入」（2003年7月20日）だったためか、12時前に入ってすぐに順番待ちに変わり、その後も訪れる人は多く、多くの人が席が空くのを待っていました。私が出る時にのれんをしまっていたので、「もう閉店ですか？」と聞いたところ、「すでに3時間待ちですと言っても、お客さんが『待つ』と言って下さるので、これ以上お客さんを待たすことが気の毒なので、やむなく閉店にします」とのことでした。このことから、もし訪れるのなら、12時前に入る方がいいと思います。  場所は、福井県三方郡三方町鳥浜で、国道27号線（地図の縦に走る黄色の線）を走りJR三方駅の西に位置し、少し分かりにくい場所なのですが幸いにして看板がありますので迷うことは少ないでしょう。店の前に駐車場はありますが、車が5台ほどで一杯になってしまうのですが、広い道沿いに大きな駐車場があります。店の前の道が車1台が精一杯の状態ですから、「バイクなら大丈夫」と無理に店の前に止めずに広い方の駐車場に止めた方がいいと思います。 場所：福井県三方郡三方町鳥浜44-18 TEL 0770-45-0039 営業：お正月・お盆は休み DATA 2002年7月
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