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注文してからご飯を炊く寿司（てこねずし） （2）
 6名のマスツーリングでお店を訪れたので、わざわざ別の部屋(8人用)のを用意してくださいました。おかげで他のお客さんに遠慮することなく、今日走ってきた道や有料道路の『パールロード』(左の写真は、パールロード鳥羽展望台にて撮影)のことをワイワイと話し込んでしました。どの位待ったのかが正確には分かりませんが、おそらく注文してから40分以上は経っていたと思います。いよいよ私達の前に『てこねずし』が出てきました。乱暴な言い方をすると、『ちらし寿司』にカツオの切り身が乗ったものです。  このお店『てこねずし』は、右下の写真のように生姜を刻んだものと奈良漬けが入っていました。生姜を刻んだものが入っているのは初めてでした。味は、どちらかというとすし飯が甘めでした。甘い辛いは個人差があるでしょうが、同席した6名全員が「甘いね」と言っていたので、かなり甘いと思っていただいてもいいと思います。しかし、食べてみて分かったのが、生姜(ショウガ)を刻んだものと一緒に食べると、このすし飯の甘さがちょうどいい感じになるのです。奈良漬けの付け合わせもこのすし飯にピッタリ合います。さて、一番メインとなるカツオの切り身ですが、一口サイズでクセもなく美味しくいただけました。 先のページでも書きましたが、『てこねずし』はわざわざ志摩町まで行かなくても伊勢神宮のある伊勢市でも食べられます。ましてや、「注文してから30分以上かかるものを食べに行くのは.....」と言う人もいるかもしれません。しかし、「時間の流れを楽しむ」、「食事の出来る時間を楽しむ」というのが現在社会においては贅沢だとは思いませんか？ せっかくの旅(ツーリング)ですから、贅沢に時間を過ごしてみましょう。もし、この店に行くときは、出来れば複数で行くのがいいですね。バイクに乗っている間は、おしゃべりもしない孤独な時間を過ごすのですから、食事が出来るまでの時間をそこまでに走ってきた道のことを思い出しながらおしゃべりを楽しむといいですね。 DATA 2001年10月
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