 |
|
| Bike de ふらっと >> ツーリング先での食事を楽しもう >> 信越・北陸 >> 長野 | |
善光寺前の三段重ねのそば
くるみ汁のそば 三段重ねの最上段、くるみ汁用のそばを汁にで食べてみると事にしました。くるみ汁で麺類を食べるというのは、2002年の東北ツーリング時に福島県白石市で食べた『温麺』（うーめん）以来で、2度目です。つゆは、クルミをすりつぶしたごまだれ風になっており、甘みと風味があり、そばとの組み合わせは予想（？）以上に美味しい。ただ、三段ともこのくるみ汁で食べるのは、私には少々くどくなるという感じでしょうから、1人前には少し足りないそばの量が適量という感じでした。  次の「とろろ汁」では、それまでの甘みとは異なり、とろろともり汁の組み合わせで、また違った味を楽しめます。そして、最後に普通のもり汁で仕上げという感じで、食べる順番としてはお店の方のお薦めの順番がいいでしょう。ちなみに、「くるみ汁」と「とろろ汁」の組み合わせの『二段重ねの「ごくらくそば」』（二八：1,200円）もありました。量的には、1人前強という感じですから、こちらも選択肢にはなるのでしょうが、個人的には〆の「もり汁」は外せないかなと思っています。 天せいろそば 「ごくらくそば」は、少し目先を変えたいときにはいいと思いますが、そばそのものの味を楽しむのでは、不向きだとは思いますので、「天せいろそば」（二八：1,400円）などがいいかもしれないです。それを食べた同行者の話では、「旬の食材を揚げた天ぷらとの組み合わせによって、そばの味をしっかり感じられた。しかし、くるみ汁も初めての味で捨てがたいけど..」とのことでした。そばにこだわっているという話ですから、そばを楽しむために複数人数でそれぞれが異なるものを注文し、くるみ汁を少しずつ食べるのもいいかもしれませんね。 藤木庵の場所等は次のページで DATA 2004年12月
|
|
||||
 |
 |
||||
 |
 |
 |
|
||
|
|||||
|
|
|
||||||||||||||||||||
