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えぇ〜，本当にそば屋？ かってに入っていいのかな〜 (^_^;) （5）
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TO.
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私が唐沢集落で２番目に訪れたのが写真の「はやし新宅」です。左の写真のように玄関にのれんがあるのですが，よく見ると分かりますが郵便受けと表札もあります。そう，のれんがなければ，普通の家の玄関です。(^_^;)
玄関を入ると，これまたどこにでもあるような普通の家の玄関。このお店？も勝手に部屋へ上がるわけにも行かないから，「こんにちは〜」と家の人（ここもお店の人と言う雰囲気じゃない）呼びました。(^_^;)
通された部屋は，このお店も床の間のある普通の部屋。先に訪れた「からさわや」と同じ雰囲気でした。家の造りは，「からさわや」に比べると，どこにでもあるようなごく普通の家？でした。まるで近所の他人の家に上がってそばを食べるという感じでした。
床の間の横の壁には，カレンダーが掛かっていて生活感もあるので，ここも「そば屋」にいるという雰囲気ではありませんでした。
そばは，写真のように普通のざるで出てきました。ここも１皿が，５００円（'98年11月）です。
ここでは，奥さん（お店の人）から「１つでいいんですか？」と怪訝そうな顔で念を押されたので，少しとまどったのですが，私にすれば２件目なので１ざるで十分だったからそう注文しました。
念のために壁に掛かっている値段表を見ても「ざる，５００円」と書いてあるので，なぜ念を押されるのかが分かりませんでした。相部屋？になった地元の人に聞くと，「ざる２つで１人前だから，あなた達２人で１人前しか頼まなかったから念を押して聞かれたんですよ。」
とのこと。知らなかったから，半人前ずつしか頼んでいなかったわけです。(^_^;)
そばと，お茶請けの漬け物（ここも信州の普通の民家から考えると量は少なかった。普通に考えれば十分な量なんだけど），最後にそば湯で５００円なら安い方でしょう。でも，１人前が１０００円だから「安い！」とは言えませんね。成人男子なら，１皿では確かに物足りないでしょうが女性にならちょうどいいかも。
麺は，「からさわや」に比べると，やや細め（太さは一定）で若干つなぎが使っているんじゃないかと思うのですが，やや食べやすいです。つゆは，やや薄めでしたからより関西人向けかな。
そばの味は，同じ地域ですが若干違いました。どちらかと言うと，こちらのお店の方が万人受けするんじゃないかな。（好みもあるから一概には言えないけど）
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