万年青での焼き物

炭火で焼かれる魚介類などに、しきりに霧吹きで何かをかけている。
ちょっと気になって、「それって、何ですか？」と聞いた見たけれど、「秘密です」と笑いながら答えてもらえませんでした。



あくまで私の推測なんだけど、謎の液体の正体は、『お酒（日本酒）』じゃないかなと思うんですけど、違うかもしれないので断言はしません。

でも、ホタテも今まで食べた中では、ベスト１かなと思うほど柔らかく美味しかった。
タクシーで来ているので、ビールを少しだけ飲んだので、焼くときに振りかけられていた謎の水がお酒なのかは分からなかった （＾＾ゞ



この日のメインとなったのは、『はっかく（八角）』でした。
体の断面がほぼ八角形なので、この名があるそうで、網走がメイン？
Tさんによると、「道東へ来たらこれを食べないとね！」とのことで、注文したのです。



お店の中が暗くて、手ぶれを防止しきれなかった（他の人の迷惑になるのでフラッシュを使わず）のでピンぼけですがご勘弁を。

サンマのような味なのかなと思っていたけれど、違いました。
みそとネギがトッピングされていて、美味しい。
お値段は聞いていませんが、そこそこ高いらしいです（笑）。