活イカ刺

今回のツーリングでは、宿代を極力抑えて食べ物に集中させる予定。ツーリングは明日からだし、今日は移動日だからバイクには乗らず食事をして寝るだけでは寂しいし、Tさんからのお誘いの中のメインイベントでもある「活イカ刺」を食べに行きました。(^^)<

函館在住のTさんお勧めは、『味処 かわ村 』と言うお店でした（北緯41/47/19.30 東経140/45/05.90：WGS84）。店内へは靴をぬいで上がるスタイルで、一階の座敷とカウンター席は堀ごたつ式でしたから、飛行機での移動で足が疲れていた（私の身長では足下が狭い）からありがたい。


活イカ刺ですが、事前にＴさんが予約しておいてくれた（数が限られていて予約しないと食べられないこともあるそうだ）ので、店内の水槽からイカを取り出してさばいて目の前に出してくれました。これが本場（函館）の活イカおどり造り、皿の上で動いているゲソがいい感じ。でも、このゲソはどうして食べるの？、もしかしてこのままがぶりとかみつくの？と疑問も (^_^;

もちろんすぐに疑問は解決、このゲソは後から別に焼いてもらってもOKだとのこと。刺身はショウガと醤油で食べましたが、やはり美味しい。ゴロの刺身は、初めて食べるので最初は少々戸惑いましたが、食べてみると見た目とは異なり美味しいではないですか。新鮮に勝る味付けは無しと言うことでしょうか。

● DATA
函館市本町32-10
営業時間／18:00〜22:00
休日／日曜

スタートから美味しいものを食べてしまったので、明日からのツーリングでは”北海道のうまいものツーリング”と改題した方がいいのでは思えるような (^^ゞ