 |
|
| Bike de ふらっと >> ツーリング先での食事を楽しもう >> 北海道・東北 >> 山形 | |
蕎麦屋のサイドメニューが絶品
山形（特に村山地方）は太くて硬い二八そばを板に盛った「板そば」（写真）が有名です。 将棋の駒と温泉で有名な天童市天童公園入口にある「大久保そば」では１０月中旬から新そばになりましたので頻繁に食べに行くのですが、サイドメニューにある「昆布巻にしん」（写真）を必ず注文します。 昆布がトロトロになるくらい煮込まれて、中に入っている身欠にしんに昆布と醤油の味がしみ込みとても美味しいのです。 そば前に是非とも頂きたい一品です。 近くには山寺、日本の歌姫「佐藤千夜子」（ＮＨＫ一番星）の生家（博物館）もあり観光にも良い所です。   |
|
||||
 |
 |
||||
 |
 |
|
|
||
|
|||||
|
|
|
||||||||||||||||||||
