 |
|
| Bike de ふらっと >> ツーリング先での食事を楽しもう >> 近畿 >> 兵庫 | |
農家レストランで淡路ビーフを！
 近年、「農家レストラン」という言葉を良く耳にするようになりました。細かな定義は、省略しますが簡単に言うと「農林漁業者が経営し、自家の生産物等や地域の食材を自ら調理し提供するところ」ということになります。そんな「農家レストラン」の中で、兵庫県の淡路島にある『ありい亭』（N34°26′16.7″/E134°53′19.8″WGS84）という焼き肉屋（農家？）へ行ってきました。日本人好みの牛肉というと、やはり和牛ですね。そして、肉用牛を飼養している農家が、自家の牛を使って直接焼き肉屋を営業しているのですから和牛の焼き肉が比較的リーズナブルに食べられます。なお、気になるお値段ですが、2004年5月時点で、一番安いメニューが薄塩バラ（300円）、一番高い「上ヘレ」は時価で900〜1300円でした。  肉の元になる牛は、お店の裏にある牛舎で飼われていました（気を付けて見ないと分からない）。牛舎の横？とニオイを気にする人もいるかもしれませんが、私は気になりませんでしし、同時に訪れた他の3名もニオイが云々とは言っていませんでした。ある意味牧場直送と考えることもできるので、「農家レストラン」らしくていいと思うのは私だけでしょうか。お店の建物も写真のように普通の民家をそのまま使っている感じがして、焼き肉屋へ行ったというよりは畜産農家へ行って焼き肉を食べたという感じがします。店の前には田圃があり、広い庭の横には農機具庫があるのでなおさらです。  玄関を入り、座敷に上がって4人用テーブルで肉を焼くことになります。焼き野菜100円、野菜サラダ200円（2004年5月時点）とこちらもリーズナブルな設定でした。お店の方に聞いたところ、「自家で採れた肉や野菜なのでこの金額で出せる」とのことでした。肝心の肉の味はというと、柔らかく美味しい。生ものも臭みなどがありませんので、少量ずつ幾種類を注文するのがいいでしょうね。 『ありい亭』の詳しい場所等は、次ページで紹介します。 DATA 2004年5月
|
|
||||
 |
 |
||||
 |
 |
 |
|
||
|
|||||
|
|
|
||||||||||||||||||||
